12/11/2009

Com pouco mais de dois quilômetros de extensão a Praia do Rosa é a única brasileira, no Clube das Baías mais Belas do Mundo. E o reconhecimento internacional não é para menos. Além de conquistar os olhos dos turistas de todos os cantos do planeta, que visitam o lugar, agora é a hora de seguir o dito popular e atrair o turista pela boa gastronomia. Acontece entre 26 e 29 de novembro a primeira edição do Festival do Mar, Festival Gastronômico da Praia do Rosa. O evento é realizado em conjunto pela Associação Empresarial de Imbituba (Acim), através do Núcleo da Praia do Rosa, e a Pousadas e Restaurantes do Rosa Associados (Proa). Além da qualidade dos pratos e das casas envolvidas no processo, a estrela do evento é o jornalista Fernando Mansur, expert em enogastronomia. Segundo Márcia Nascimento e Silva, proprietária do Tigre Asiático Restaurante, Secretária de Eventos do Núcleo da Acim no Rosa, “o Festival do Mar é resultado do planejamento de vários anos, e a realização neste mês vai cobrir de êxito o trabalho de todos os empresários do Rosa”, comemora. Reconhecida por praticar os conceitos de turismo e gastronomia sustentáveis, a Praia do Rosa irá reunir renomados chefs em torno da culinária açoriana. “A Praia do Rosa é a única baía brasileira a fazer parte do Club des Plus Belles Baies du Monde. E o evento vai valorizar a gastronomia regional açoriana, reforçando as práticas de turismo e gastronomia sustentáveis”, reforça Márcia Nascimento e Silva. Durante quatro dias, restaurantes locais receberão renomados chefs que atuam em solo catarinense e que vão criar menus identificados com as técnicas e tradições da culinária dos Açores, que até os dias de hoje se mantém nos ranchos e cozinhas litorâneas do Estado. Onde os chefs vão estar: No Restaurante Urucum, a chef convidada é a portuguesa Maria Helena Moreira. No Tigre Asiático, o preparo dos pratos estará a cargo do chef Narbal Correa. No Refúgio do Pescador, Paulo Guinle é o chef convidado. No Engenho, André Vasconcelos. Participam também os restaurantes Lua Marinha, Sapore de Pasta, Pizzaria La Rueda, Quinta do Bucanero, Bistrô Pedra da Vigia e Ilha do Papagaio, que estarão servindo em seus cardápios sugestões da Culinária Açoriana.

fonte: Plantão Assessoria de Comunicação Integrada